Rau càng cua mọc tự nhiên và rất dễ sống, mọc nhiều vào mùa mưa và khí hậu ẩm ướt. Loại rau này mọc thấp, chỉ cần dạo quanh vườn, trong chậu cây hay bên hiên nhà là đã có một nắm rau càng cua xanh mướt. Rau càng cua không chỉ là món ăn mà còn là cây thuốc tác dụng chữa nhiều bệnh. Được dùng dưới dạng thức ăn phòng chữa cảm, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp.

Theo Đông y, rau càng cua có vị chua, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu ứ; thường dùng để chữa các bệnh liên quan đến đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày - ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, sốt rét. Ngoài ra nó còn được dùng ngoài chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau.

>>> Xem thêm cách trồng rau càng cua sạch tại nhà

Trong dân gian còn có bài thuốc rau càng cua trị tiêu mụn bọc rất hay, chỉ cần đem giã rau càng cua với chút muối hột rồi đắp lên mụn bọc , mụn đầu trắng, các loại mụn sẽ giảm sưng, tiêu hết mủ và hôm sau sẽ xẹp mất.

Dưới đây là một số món ăn từ rau càng cua chữa bệnh như sau:

- Chữa viêm họng, khan tiếng: rau càng cua 50 – 100g, rửa sạch nhai ngậm, hoặc xay nước uống hàng ngày. Sử dụng liên tục trong vòng 3-5 ngày.

- Ổn định đường huyết: Sử dụng 100g rau càng cua, rửa sạch bóp giấm (có thể dùng chanh), thịt ếch 100g tẩm bột, chiên cho chín vàng. Tất cả trộn đều, ăn tuần 2-3 lần.

- Chữa thiếu máu:  rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò 100g, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn 3 lần một tuần.

- Chữa tiểu khó, nước tiểu ít và đỏ: rau càng cua 150-200g, rửa sạch, cho 300ml nước đun sôi, chia 2 lần uống trong ngày. Uống liền 5 ngày.

- Chữa đau lưng cơ co rút: Lấy 50-100g rau càng cua sắc uống đều đặn mỗi ngày.

- Chữa chín mé (khóe tay, chân sưng tấy chưa vỡ mủ): Lấy 50-100g rau càng cua, cho 250ml nước, đun sôi chia 2 lần uống trong ngày. Bã đắp vào chỗ đau.

- Chữa mụn nhọt lở ngứa do nhiệt độc trong người:  Lấy 150g rau càng cua, rửa sạch rồi ăn sống, hoặc xay nước để uống.

Với rất nhiều lợi ích tuyệt vời từ rau càng cua, bạn có thể tự trồng rau tại nhà để có rau sạch cho cả gia đình sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Việc tự trồng rau càng cua giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Đối với nhà phố không gian chật hẹp thì đã có IVILA. IVILA cung cấp giải pháp trồng rau, làm sân vườn tại nhà như giàn trồng rau sạch, hệ thống tưới thông minh,….để giúp bạn có được một nguồn thực phẩm đảm bảo chất lượng nhất.